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spiruline
Ferme pédagogique









D'abord en production horticole puis en maraîchage et transformation de produits végétaux en agriculture biologique, "graines d'arômes®" existe depuis 1999.


Une partie de l'exploitation est ouverte aux enfants dans le cadre des fermes pédagogiques (réseau Bienvenue à la ferme®).


La production de légumes est commercialisée dans un magasin de producteur à Sainte Foy les Lyon ( Au garde manger ),  en paniers dans une AMAP ( Chapobio ), un système de panier de légumes, libre et sans engagement, sur la commune de Bessenay et dans un magasin La Vie Claire à l'Arbresle.


Quelques fruits sont produits à Bessenay essentiellement pour

être transformés ainsi que les excédents de légumes  dans un laboratoire collectif situé à Duerne.


Depuis 2019, une production de spiruline à démarré.


Début 2020 l'exploitation se divise en deux structures juridique distinctes commercialisant sous la même marque, permettant par là même l'installation de 3 personnes.


L'aventure continue...

  

dernière mise à jour : janvier 2020

Guillaume , Florent et Alexandre s'occupent de la production, de la transformation  et de la commercialisation des fruits et légumes cultivés sur Bessenay et Chaponost

Dominique cultive, récolte et transforme la spiruline à Bessenay

Les légumes sont cultivés sur différentes parcelles à Chaponost et une partie du jeune plant à Bessenay


Bio, local, diversifié ! Nous proposons plus de 60 légumes différents

sur l'année !

Atelier de transformation :


Désifruits à Duerne dans les monts du lyonnais est un atelier collectif d'agriculteurs dans lequel nous transformons tous les excédents de fruits et légumes. Associé à ce collectif depuis 2008, nous élaborons une gamme de produits transformés salés et sucrés permettant la valorisation des invendus et des légumes "moches".


Objectif sur l'exploitation : perte minimum, zéro gâchis

La spiruline :


La phase test de production ayant été positive en 2019, le process de récolte et de séchage validé, la commercialisation a débuté en novembre 2019.


L'objectif en 2020 est d'augmenter le volume de production et de développer un circuit de commercialisation.

Ferme pédagogique à Bessenay


De la graine au potager ou à la fleur décorative, aromatique, sauvage ou cultivée, découvrez l'art des boutures, du semis, du rempotage. Laissez vos cinq sens s'éveiller à travers les jardins, les aromates, les géraniums odorants, les plants potagers... Ponctuez votre parcours de la cueillette des aromatiques et petits fruits pour une dégustation en frais et transformés. Réfléchissons ensemble de façon ludique à l'impact de l'homme sur son environnement, comment transmettre à nos enfants une nature et un cadre de vie préservés.

  

certifications, chartes et valeurs auxqu'elles adhèrent l'entreprise ou le point de vente collectif  de producteurs dont l'entreprise est associée

FR BIO 10

grainesdaromes69

@gmail.com


spirulinebessenay

@laposte.net

GAEC graines d'arômes

71, rue Anatoile Celle

69630 CHAPONOST

et aussi

graines d'arômes

42, route de Bibost

69690 BESSENAY

06 86 60 17 92